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商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◎品名/型號:Everpure 愛惠浦 H104公司貨濾心
◎規格:單支入
◎有效濾水量:1000加侖/3780公升 ( 視當地水質狀況而定 )
◎流量: 0.5 加侖 / 分鐘
◎尺寸: 13 * 13 * 56 公分 ( 包含 2 -6 公分 換芯空間 )
◎水溫: 2 -38 ℃
◎水壓: 10-125psi(non-shock)
◎水源: 限用自來水為水源。
◎產地:美國
◎含加強除交換禮物 鉛及抑垢配方




 

 

 

 


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保固期  

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保固一年 ( 但濾芯為消耗品,視水質和用量而定使用期限 )
 

 


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一隻隻香噴噴的烤雞出爐,讓客人迫不及待地想趕快享用,這就是白米甕缸雞的魅力。店家選用花蓮放山雞放入特製的傳統米缸以龍眼木燒窯,窯烤出皮脆肉嫩的好滋味,凡吃過的民眾,每個人都讚不絕口。
 

 

 



外皮酥脆,肉質鮮嫩的放山雞,就是店家要呈現出的好味道(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)

來自宜蘭縣蘇澳鎮白米社區的阿彬師,與同學好友在新城鄉嘉新路上,開設白米甕缸雞餐廳。他說,以前在宜蘭工作時,就在烤甕缸雞,至少烤過好幾十萬隻的雞,來到花蓮定居後,和朋友一同合夥在花蓮開店,不僅把甕缸雞的美味與鄉親分享,更希望能成為花蓮的美食代表之一。

阿彬師採用花蓮滿山遍野跑的健康放山雞,雞群充分運動,雞肉結實有Q勁,又以玉米、天然牧草、穀類等餵養,肉質含有自然田味。阿彬師說,不需要太多調味,只需用米酒、醬油、鹽等稍微醃製就可以放下去烤爐。

在烤之前塞入七葉蘭與大蒜,放入甕缸,遵循傳統甕烤方式,展現烤雞的鮮甜美味,店內有六個大甕缸,是請鶯歌老師傅特別製作,燒烤過程利用甕缸毛細孔及內部特製鋼爐,讓溫度保持熱循環的恆溫,水氣自然蒸發。

一次放入四隻雞一起烤,360度平均受溫,並採二次進甕分烤,另外炭火是選自南部龍眼木,烤出來的雞,味道絕對和市面上烤雞有明顯的不同。阿彬師說,不只雞隻來源講究,醃製手法考究,連炭火都花下重本,就是一定要給消費者很不同的口感。

鄰近花蓮市區的白米甕缸雞餐廳,可以隨時想吃就買,提前40分鐘電話預定即可享用。執行董事陳冠名表示,花蓮這片土地真的很棒,除了手法來自於宜蘭傳統甕缸窯烤方式,炭火來自台南,其餘所有食材來都來自花蓮當地,也就是因為當地的有機食材,才讓大家決定在花蓮展店,將好吃的烤雞推薦給大家。
 



第一次烤至8分熟,放冷後再進行第二次窯烤,將外皮烤至酥脆(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)
 



炭火是成就烤雞的功臣之一,店家不惜花下重本,只用龍眼木燒烤(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中華文化總會今(2)日上午在北港文化中心,推出首支《匠人魂》系列紀錄影片-哨角篇,紀錄了現年91歲出身雲林北港哨角工藝師魏幼謙,展現北港的媽祖宗教文化,雲林縣長李進勇、文化處長林孟儀、新聞處長張凱傑、中華文化總會副會長江春男、北港朝天宮董事長蔡咏锝、雲林縣傳統工藝文創產業發展協會總幹事蔡享潤一同搶先觀賞。

北港建國國中哨角團、斗南玄池民藝會館官將首精彩表演,為《匠人魂》系列影片揭開序幕。(圖/記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.02)

活動邀請北港建國國中哨角團、斗南玄池民藝會館官將首帶來精彩表演,為《匠人魂》系列影片揭開序幕,並由工藝師魏幼謙將親手製作,由文總捐贈的六支哨角贈送給建國國中的學生,傳承意味濃厚。

縣長李進勇表示,北港鎮因媽祖文化而名聞遐邇,而且宗教、文化、技術等各方面均保存相當完整,今天透過中華文化總會匠人魂的首部紀錄片,向北港出身的哨角工藝師魏幼謙表示敬意,匠人魂系列紀錄片為保存傳統記憶,首批預計拍攝六個達人,第一支發表就是魏幼謙老師,展現從北港散發出來的宗教文化活力,更是重要的文化資產,希望大家共同努力保存推廣。

中華文化總會副會長江春男表示,此次匠人魂系列影片,預計拍攝6名職人,每部短片約3分鐘,目的是提倡並鼓勵一生從事一種事業的匠人精神,也就是日語的「一生懸命」的意思--一輩子專心只做一件事,這樣的匠人精神在重視工藝的日本與德國都相當重要,這樣的精神是工業的基礎,因此在現代社會、科技時代特別需要提倡,目前台灣這種精神慢慢消失,雖然能可在偏遠的地方發現,但往往不受重視,因此中華文化總會特別重視及推廣這樣的精神,未來也將持續透過臉書專頁、youtube、高鐵、華航等頻道,用短片方式傳播。

縣長李進勇指出,《匠人魂》系列紀錄影片,表達在地精神以及強烈的生命力,首部哨角篇主角魏幼謙老師出生雲林北港,家就住在北港朝天宮後方,從小熟悉媽祖遶境的各種儀式,12歲開始跟師傅學修屋頂等鈑金技術,喜歡動腦筋復原損壞的器具,20歲時投入北港朝天宮的「震威團」哨角會,因發現團內有12支清領時期購自泉州的銅號角,已殘破不勘,他運用板金技術開始修理舊哨角,同時更設法改善缺點,讓共鳴更嘹亮。他動手打造,無師自通,以3年時間做出歕喙,最後捨棄鑄模方式,用銅板焊製角的獨門技法,研習7年,成為全台首位手工哨角藝師。他獨到的哨角手工製法,是一門匠人學問,估算全台約一半的銅哨角都出自其手、默默傳遞匠人魂。

北港哨角工藝師魏幼謙表示,自己手工製作哨角,比起大陸機器製作,更輕巧好吹,而且音階更多,大甲媽祖廟就曾一口氣訂購36支,不過因為純手工加上品質要求,得花上一年才能交貨,對方也願意等候。至今仍秉持著真正要做就要做到最好,做最好出去才會有名。

由工藝師魏幼謙將親手製作,由文總捐贈的六支哨角贈送給建國國中的學生,傳承意味濃厚。(圖/記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.02)

由工藝師魏幼謙將親手製作,由文總捐贈的六支哨角贈送給建國國中的學生,傳承意味濃厚。(圖/記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.02)

雲林縣政府105年2月已將魏幼謙老師的保存技術列冊,今日記者會現場,李縣長上親自授予魏幼謙老師「保存技術及保存者-哨角製作技術」證書,文化總會則致贈精緻手工刺繡的匠人魂錦旗,並捐贈6支魏幼謙老師製作的哨角,藉魏老師的手贈送給北港建國國中哨角團,期盼扎根哨角文化,傳承文化精神,流傳珍貴技藝。

一生懸命,表示人一生堅持專注、把事情做到極致,而魏幼謙老師以手工把薄銅片焊接串聯方式製作哨角和喇叭口,放音的喇叭口弧度及口徑嚴格依照「文公尺」的吉祥尺寸製作、不採取鑄模方法,以手工將整塊的銅研模、焊接、裁剪修整,製作能吹出多個音的吹嘴和哨角,更是工藝極致的表現。

職人百工是國家根基,象徵社會百業的朝氣,許多在地職人更是默默創造、累積台灣優秀的文化創意軟實力。為了紀錄台灣百工百業生態,文化總會在傳統技藝與創新技藝領域中尋找6位在地職人,每個月推出一支3分鐘的紀錄短片,串聯6位不同的「匠人魂」,讓大家看見台灣在地職人的人生哲學,留給下一世代珍貴的文化紀錄。

活動人員與工藝師魏幼謙合影。(圖/記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.02)

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